Waarom zijn winterboeketten vaak duurder?

Iedere bloem vereist een zekere temperatuur om deze optimaal te kunnen kweken. In de wintermaanden zal het aanbod sterk verminderen omdat kwekers zich dan gaan toeleggen op een beperkt aantal variëteiten. De rest wordt op dat moment geïmporteerd van landen rond de evenaar. Doordat het aantal stelen die verkrijgbaar zijn beperkter is, zullen bloemen duurder worden omdat de vraag het aanbod overstijgt.